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在四种砧木中,亲和性差的是杏,致命的是杏砧大树枝干很脆,极易风折。我一个同学是早种植西梅的(不过不是法兰西),2010年其杏砧西梅就盛果期了。他原来的砧木是野酸梅的,因连年有冻害,他全部改成杏砧的,但是杏砧西梅经常有手腕粗的大枝从下部(而非基部)折断!后他又改回野酸梅,通过技术管理西梅的抗寒力。亲和性好的是山桃而非野酸梅!野酸梅与野毛桃都有轻微的小脚现象,不过影响不大。
四种砧木中,野酸梅砧木有明显的矮化作用,生长速度与生长量明显不及桃砧杏砧的。在我的园子中,二年的桃砧法兰西与三年野酸梅砧法兰西树体相当。混栽的,一进园子你就能看到高高低低大大小小不同的树。但野酸梅砧木的早期成花较桃砧容易,桃砧的因为生长过于易形成明条,花芽分化不,需要通过及时剪梢、拉枝及化控手段促花。
西梅苗:西梅,蔷薇科李属欧洲李种,被誉为第3代功能性水果。很久以来,人们以为西梅只是女孩们的至爱零食,其实不然,它可以成为所有人的至爱,西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质和微量元素,但不含脂肪和胆固醇,与其他水果比较,西梅的铁质较高,铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,令你看来更精神奕奕。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素,西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人饮食的佳品,果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在国际市场上深受欢迎。
西梅果实多为卵圆或椭圆形,外观美,有紫蓝色、蓝色、鲜红色和深紫红色,小果型品种单果质量60 g左右,大果型品种单果质量120g左右,果实口感浓甜核小果肉硬,果实耐贮运,常温贮藏1个月,冷藏可达3个月以上,营养丰富,可溶性固形物18%以上。
多数品种自花结实力强,花期耐霜冻,一般667 m2栽80株,较多可达110株,667 m2产量2000 kg,较高可达3000 kg,丰产稳产。
西梅果实富含多种果香(柿子、菠萝等)、维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维,不含脂肪和胆固醇。美国的一项研究表明,西梅所含物质有延缓衰老的功效,其抗氧化剂含量超过其他已知的含量较高的水果,被美国专家誉为21世纪功能性水果。
西梅的田间管理
西梅树定植后时盘可覆膜或覆草,起到保墒、压碱的作用,幼树期行间可间作矮杆作物。生长季节灌水后及时松土除草。
在果实采收后施基肥,幼树施基肥lOkg/株。盛果期50Ks/株。基肥一般采用沟施,沟深40cm、宽30cm。沿树冠外围投影处开环状施肥沟,将肥料均匀施入沟内,并及时填平。或在树冠外围两侧(东西或南北)挖施肥沟,东西南北隔年轮换施肥。
一年可追肥2次,分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施100-200g,盛果期每次每株施400g,化肥N:P:K的比例是2:1:2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟,施肥后,及时回填土。
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